paella

Paella presente nel menù aperidonna dell’8 marzo. Con tofu marinato nella salsa di soia, straccetti di soia, pisellini, cavolfiore, alga nori. Personalmente l’avrei preferito un po’ più salato e meno cotto ma nel complesso mi è piaciuto! Molto carina anche la presentazione

È la prima paella veg che assaggio: mi è piaciuta molto! Il tofu era strabuono 🌱