Misto tris

Arrosto di seitan al vino rosso INDESCRIVIBILE ❤️‍🔥 Sformatino di quinoa molto buono Verdure miste al forno

Ho scoperto da poco questo ristorante totalmente vegetale a torino; la cosa bella del posto è che a pranzo puoi comporre il piatto che preferisci scegliendo tre tra le proposte del giorno, tra le varie categorie (primi/secondi vegetali e legumi/contorni). Scegliere è difficilissimo perché le proposte sono davvero tantee😍. Io ho preso: crocchetta sfiziosa di miglio, tofu al forno con zucchine e pesto, cavolfiori e broccoli in crema al curry. Il personale è gentilissimo, e le pietanze una più buona dell'altra, mai mangiate verdure così gustose! Tornerò sicuramente per provare altro :)

Il piatto (polpette di seitan, miglio, insalata alghe arame, lenticchie al cocco) non mi è piaciuto molto. Le consistenze erano sgradevoli: miglio stracotto, polpette molli.. sapori non armonici.. e vi giuro che non sono particolarmente esigente... 😬

Ho scelto il tempeh in agrodolce (poco dolce), pasta al forno con una buonissima besciamella. Poi ho chiesto un terzo piatto a loro discrezione, mi hanno proposto la loro insalata russa descrivendola come la più buona in zona e devo confermare! Crackers molto buoni. Ambiente molto accogliente, personale super carino

Piatto composto da una rosetta alla pizza, delle scaloppine di seitan al vino rosso e della pasta al forno al ragù di tempeh. Tutto buonissimo!