Mai mangiato così bene dalle mie parti! Personale gentilissimo e disponibile, cucinano da Dio e sono simpaticissimi.
Avvisando prima preparano un menù intero spettacolare.
Abbiam speso circa 70 euro in due. In ordine come da foto abbiam mangiato:
1.entree: castagnaccio caldo con ricotta di mandorle fatta da loro
2.antipasti: gazpacho di pesche + cestino in pasta fillo con feta, avocado, carote marinate e mandorle + patata con funghi gratinati + testaieu con sugo melanzane e mozzarella fatta da loro.
3.primo: questo mi ha shockato per la genialità. Erano penne ma non di pasta. Praticamente han tagliato il gambo della zucca a forma di penne (spero si capisca) e hanno fatto la pasta, condita con un pesto delle foglie della stessa zucca e su una crema sempre della stessa zucca. Era buonissima.
4.secondi: “pollo” fatto con seitan e ricoperto di carta di riso per far la crosticina + verdure marinate e cotte + verdure fritte servite sul coppo.
5.torta: non fotografata perché stavamo stramazzando al suolo 😂 però ce ne era una con crema cioccolato e lamponi e una con crema fragole e granella di pistacchio
VEGANO
