Melanzana con crema di ceci

Piatto 100% vegetale ma dal gusto sorprendente Forse un po’ caro visto il costo delle materie prime ma nel complesso 14€ ben spesi.

Un piatto ottimo. La melanzana dolce e tenerissima. Servita con hummus e aceto balsamico. Squisito.

Decisamente meglio invece questo secondo! La melanzana, che sembrava semplicemente cotta al forno, era saporitissima 😻 io suppongo sia stata marinata 🤔 e la crema di ceci era davvero squisita 🤤 tra le più buone mai provare!