Abbiamo fatto 4 colazioni da Krafin, dal giovedì al lunedì, alla fine abbiamo dedotto questo: veniteci al giovedì 🫠 è stato l'unico giorno in cui tutti i krafin erano croccanti, mentre dal giorno dopo la consistenza era molto diversa, la sfoglia non scrocchiava più essendosi ammorbidita. È un peccato perché si perde la principale caratteristica di questo dolce, nonostante il sapore dell'impasto e della farcitura restino buoni.
Questo krafin cavalca l'onda dell'hype per il Dubai chocolate, ovvero un cioccolato ripieno di crema al pistacchio e pasta kataifi. Scenograficamente molto bello e molto goloso, il cioccolato è il sapore predominante ma anche il pistacchio si fa notare, in questo caso non in crema ma in granella. Sono un pò perplessa per il costo, considerando tutto secondo me troppo alto.
🗓 marzo '25 - CHZ 180 (circa 7,2 euro)
VEGANO
