[ENG] 🌱Tradition must be honored. Because tradition is sacred. I'm in Warsaw, going to Vege Kitchen. Especially since I've been dreaming of spring rolls for a few days. I simply couldn't eat them on their own, so this little soup was a gift from heaven 🙂
🌶️ Kimchi Soup
Simply fantastic. Perfect spiciness, slightly sour, a little sweet, and very aromatic. A great option for those who enjoy slurping, as there's plenty of broth. Plus, sautéed tofu with a smooth consistency, which doesn't add much flavor but pleasantly balances the soup's spiciness. Awesome! 👍🏻
***
[PL] 🌱Tradycji musi stać się zadość. Bo tradycja to rzecz święta. Jestem w Warszawie, Idę do Vege Kitchen. Zwłaszcza, że od kilku dni marzyłem o sajgonkach. Samymi bym się nie najadł, więc jak z nieba spadła mała zupa 🙂
🌶️ Zupa kimchi
Po prostu świetna. Idealny poziom ostrości, lekko kwaśna, trochę słodka, bardzo aromatyczna. Fajna pozycja w menu dla tych co lubią sobie siorbnąć, bo mamy tu dużo bulionu. Do tego tofu sauté o gładkiej konsystencji, które niby nic nie wnosi smakowo ale przyjemnie łagodzi ostrość zupy. Mega! 👍🏻
