Il Seitan

Seitan artigianale rosolato in padella con melanzane e peperoni,mandorle e menta servito con corallo al prezzemolo e salsa pomodoro arrosto,il tutto stratificato con pane guttiau(non presente nella descrizione sul menù). Seitan morbido e tutto il piatto davvero saporito e abbondante. #seitan #piattounico #seitanartigianale #veganisnotscary

Carpaccio di seitan servito con rape misto marinate, patatine a cubo croccanti, insalatina con mizuna, mandorle, germogli e carotine fresche. Perfetto per questa stagione, tanti sapori ben amalgamati. Super promosso!