Gnocchi Al Ragù Vegano

Locale che ha aperto da qualche settimana nel borgo marinaro di Brucoli. Mi aspettavo il solito ristorante tradizionale a proporre il solito menù di pesce da turista e trovo invece un locale innovativo giovane e ... very vegan friendly, con svariate opzioni in bella vista sul menù. Alla fine ho fatto scegliere allo chef, Giulio. Questi gnocchi al ragù erano squisiti oltre che #crueltyfree