Formaggi vegetali

Variante vegana. Buono quello a base di miso, non mi è piaciuto quello piaccante

Favolosi. Assaggio di tomini vegetali a base di legumi e anacardi: rosso alle lenticchie (o era l'ultimo?) piccante, miso e?, quello arancio piú delicato di sapore. Con mostarda alle mele.

Mamma mia, come si fa a non essere vegani! Il piacere di mangiare senza che qualcuno abbia sofferto è inimitabile

Quello alla paprica base anacardi buonissimo. Apprezzati anche gli altri. Qui si vede della tecnica e conoscenza

Degustazione di formaggi vegelati, con la salsina buonissima