Arrosto Di Seitan Rosa Con Cremoso Di Patate Con Demi-glace

Ma era davvero seitan? Quella cosa gommosa e insapore che vendono al supermercato non ha

nulla in comune con codesta delizia, a parte il nome. Piatto buonissimo, seitan saporito e morbido, ma non gommoso. Salsina goduriosa. Purè asciuttino, ma insieme alla cremina ci stava bene. Buono buono

Arrosto di seitan con riduzione al vino. Buono ma non molto morbido.

Piatto preso da @-chiara- e che mi ha gentilissimamente concesso di assaggiare 😂

Molto buoni sia

i filetti di seitan che la crema di patate, elementi entrambi dal sapore delicato e al contempo esaltato dalla salsa che legava bene il tutto.
Niente male insomma, tant'è che gliel'ho quasi invidiato 😂

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