Una de las pocas opciones veganas de ensaladas (sí hay muchos jugos verdes y batidos). Tiene buenas intenciones en cuanto a lo nutricional pero poco sabor. Le hace falta un aderezo o condimentos que le aporten humedad, ya que la quinoa estaba un tanto apelmazada y a la palta la faltaba maduración, lo cual no es muy agradable al masticar jaja. La base de la ensalada es de hojas verdes como espinaca y lechuga. También lleva zanahoria y remolacha ralladas junto con semillas de lino y sésamo.
La próxima vez voy a probar algún jugo detox, creo que tendré más suerte.
VEGANO
