Ensalada Bahamontes

Pedí la ensalada Bahamontes sin queso en el Recyclo bike café y me gusto mucho que la pusieron en una fuente enorme. Para que sea vegana como está, tienes que pedirla sin queso de cabra. A mejorar: sería genial si le pusieran tofu, seitan o hummus para completar el plato por sabor y por proteína. El aliño de frutos rojos es espectacular ✨