cotolette di seitan

Queste cotolette non sono cattive, tuttavia il seitan utilizzato per prepararle non mi sembra abbastanza buono in quanto a consistenza da farmi pensare ad un prodotto artigianale. È possibile che mi sbagli, tuttavia non mi hanno fatto impazzire, per quanto assolutamente mangiabili e godibili. La prossima volta assaggerò sicuramente le scaloppine!