Coca de Sant Joan

Coca de nutella. Estaba espectacular. Cada bocado era comentar lo buena que estaba. Estuvimos a punto de cogerla sin relleno y al final acertamos con esta! El año que viene más!

La coca esta hecha con aceite de oliva virgen extra, no lleva conservantes, ni aromas artificiales ni mejorantes. Masa de Brioche con albaricoque confitado y cassis y almendras por encima. Yo la pedí sin relleno, pero las rellenas también son veganas.