Carciofo

Manca di carattere. Personalmente melanzana non percepita. Non cattivo ma decisamente un po’ piatto

Molto buona la cremina che accompagna il carciofo, davvero buono nel complesso, solo un po' piccola la porzione

Molto buono, il carciofo era un pochino amaro, ma di certo non è colpa del cuoco

Cuore di carciofo su purea di patate, sapore delicato! Ottimo!

Carciofo, crema di patate e salvia e chips di topinambur. Spettacolare!