Carciofi croccanti in tempura con salsa stonnata

Un must di questa stagione: carciofi fritti in pastella di riso, quindi senza glutine, accompagnati da una salsina di broccoli. Frittura leggera, croccante e non unta. Ottimo come antipasto da condividere

Qualcuno dirà che "fritta è buona anche una scarpa", ma giuro che questi carciofi erano di un'altra categoria. Mai sentita una panatura così croccante, e per di più senza sacrificare il sapore delicato del carciofo! Buonissima anche la salsa di accompagnamento, che credo sia a base di anacardi ❤️ Altra nota, bene che il ristorante proponga solo frutta e verdura di stagione nel menù. Può sembrare scontato, ma per me è un ottimo valore aggiunto. #artichoke #fried #fingerfood #veganitalian #cashew

Buonissimi! Croccanti con semi di sesamo. Serviti in un piccolo tegamino e accompagnati da una salsa stonnata. Antipasto perfetto.

😇súper bueno como entrante es perfecto también comer solo esos con vegetales

Buonissimi e la salsa un'ottima aggiunta al piatto