Burrata trufada

Burrata trufada sobre crema fría de tomate, cebolla caramelizada, rúcula y pesto, uno de los entrantes del restaurante Mapa Verde, en San Sebastián Súper apetecible, fresquito y ligero. Es verdad que la “burrata” tiene un ligero toque a ajo que me extrañó un poco, pero muy muy recomendable este plato. Además, las chicas que trabajan allí no pueden ser más majas y trabajar mejor 👌🏼☺️

Super rica y fresquita!! De lo que más me gusto del restaurante

Estada de muerte. Repetiría. Lo recomiendo. @elvalleencantado

Es espectacular! Sabe un montón a mozzarella y a trufa! Además lleva una crema de tomate, rúcula, cebolla y pesto! Brutal!