Bistecche di sedano rapa alla paprika affumicata con orto di hummus rosa, erbe selvatiche e fiori

Come sempre I piatti si presentano alla grande e sono superati solo dal gusto!

Pur non essendo una fan del sedano rapa ho apprezzato molto questo piatto e l'accostamento con l'hummus alla barbabietola

Piatto delizioso, estremamente curato nei sapori e nella presentazione.

Buonissimo! Sapori particolari è davvero graziosa composizione del piatto! Grazie