Bibimbap

Piatto modificabile, la base è riso sopra varie verdure, la proteina si può cambiare da uovo a tofu. Servito in una scodella fumante, semplicissimo, è ok

Il mio comfort food. Quando sono giù mi consola. Questa è la versione vegana che gentilmente mi hanno preparato non solo togliendo l'uovo ma soprattutto aggiungendo pezzetti del loro meraviglioso Tofu. Salsa di Soia a parte aggiunta a pioggia da me e brodo di miso di accompagnamento. Antipastino vegan che ho sbranato prima di pensare che avrei dovuto fotografarlo ... ma io sono una boomer abbiate pazienza. Oltre a tutto ciò è importante dire che il posto è davvero bello, pulito e il personale ti tratta con una cortesia che mi commuove ogni volta

Bibimbap di verdure - bisogna specificare di togliere l’uovo, nel menu e’ solo vegetariano. Buono e saporito