Berenjena confitada

We only had half and whole portions on the menu, so we asked for a half portion. The amount of aubergine on this dish was ridiculous, and it was so sweet that just with 4-5 mouthfuls you had enough… I wouldn’t have this dish if I was you, I really don’t recommend it.

#vacaloura #santuariovacaloura #savevacaloura #glutenfree En el menú aparecen como berenjenas Bangkok y el aderezo es a base de lima y azúcar moreno. Pedí una tapa para probarlas, ya que en el menú figuran las "tapas extra" por 1,95€, y resulta que al final me la dieron gratis con la bebida (¡me sentí hasta mal!😅). Yo adoro las berenjenas y estas estaban riquísimas. El único motivo por el que no pedí un plato grande con ellas es porque me apetecía algo más proteico, pero realmente están deliciosas.

Berenjenas cortadas con una salsa dulce, no es el mejor de sus platos

Las mejores berenjenas que hemos probado nunca. Un sabor y una textura increíble. A mi me ha recordado un poco a toques de mar. Sin duda lo que más nos ha gustado.

Las berenjenas son un plato típico de Granada. Muy buena la receta.