Arancina con seitan, cipolla caramellata, uva passa e pinoli

OMG so tasty! Seitan tastes perfect with the caramelised onions, perfectly fried, very good texture. Vegan friendly place!

Super croccante e gustoso, ripieno aromatico e leggermente dolce

Buonissima, il ripieno ha un sapore molto tradizionale dato dalla combinazione di cipolla, uvetta e pinoli. Geniale metterlo in un’arancina con il seitan 😊

Arancina in edizione limitata proposta per la settimana vegana di Kepalle (dal 14 al 23 gennaio), ispirata ai sapori e agli ingredienti della cucina siciliana. Assaggiando gli ingredienti singolarmente, il gusto troppo dolce della cipolla caramellata e la consistenza un pò gommosa del seitan non mi avevano convinta, ma nel complesso devo ammettere che mi sono ricreduta. Davvero particolare e buona. Piena di condimento e servita calda. Costo 3 euro.