Antipasto Montanara Vegano

Le montanarine sono degli antipasti molto diffusi al Sud e, ovviamente, non posso che consigliarvi di assaggiarle! La pasta della pizza, una volta fritta, viene cosparsa di sugo al pomodoro e basilico, ma, attenzione: se non specificate prima di essere vegani, potrebbero portarvele con aggiunta di Parmigiano! Non abbiate paura a far presenti le vostre preferenze, il personale di sala è molto cortese ed attento all’inclusività!

Ho trovato davvero gentile il gestore che ci ha proposto questo antipasto veg. Montanarine fritte in modo perfetto, erano croccanti e non unte. Quella con la spuma di soia molto interessante. Unica pecca, 12€ 😐

👍Antipasto delicato 👎Un po' costoso Una volta fatto presente che sono vegana, il cameriere mi ha proposto questo antipasto ad hoc. Sono palline di pasta della pizza fritta condite con: 1. spuma di soia e fiore di zucca 2.pomodorini