Tempeh con funghi in una salsa cremosissima, troppo buono!
RECENSIONI PIÙ UTILI
La proposta che mi ha conquistata! Seppur semplice, il tempeh si abbina alla perfezione ai
funghi il cui sapore è effettivamente ben presente, non sono i classici champignon insipidi. Il tutto ben amalgamato da una salsa pannosa non nauseante. Good job!
Come noterete il vassoio che ho scelto è a base di soli piatti proteici perché quel giorno non avevo ancora toccato legumi, ma in questa gastronomia si trovano anche preparazioni a base di cereali e verdure. Si scelgono le portate a piacimento e si paga a peso.
Alhambra è una gastronomia a peso 100% vegan con servizio veloce. Il locale è piccolino, io in settimana ho trovato posto ma se volete andarci di proposito è meglio prenotare. Rispetto alle foto di Google è stato fatto un restyling per renderla più trendy in stile milanese: ora ha sedie vellutate colorate e tappezzeria a foglie verdi. Nonostante ciò mi sembra che si sia mantenuta coi piedi per terra a livello di rapporto qualità/prezzo e ho trovato l'accoglienza migliore della media della città.
N.b.: purtroppo non esiste più una vetrina dei dolci. Mi hanno detto che ogni tanto preparano il tiramisù ma non si trova sempre.
Vassoio #compostabile
💰 27 €/kg (piatto in foto costato 10 €)
📅 Maggio 2024 #bringbackdates
#tempeh #tempehlover #teamtempeh #ilovetempeh #soy #veganprotein #funghi #mushroom #mushrooms #champignons #pannavegetale #vegancream #veganiseasy #veganinitaly #milano
Finalmente sono riuscita ad andare in questa gastronomia/ristorante 100% veg. Pareva di stare in paradiso!
Hanno talmente tanta scelta che ci lascerei lo stipendio 🤣
Questo il piatto vincente! Superlativo! Vi giuro che non ho mai mangiato qualcosa di così unico e saporito
