focaccia palestinese au InStabile - Culture in movimento — Avis de miba (1 sept. 2025)

Stasera sono tornata ad instabile perché con settembre sono riprese le serate swing 🎶

Ho cenato con i miei due piatti preferiti: gazpacho e il riso thai. La mia amica ha preso una insalatina mista, anche lei il riso e anche questa #focaccia che hanno indicato come #palestinese ma è in realtà è tipica di tutta l’area dell'ex-Impero ottomano… quindi Libano 🇱🇧, Palestina🇵🇸 , Egitto 🇪🇬 , Turchia 🇹🇷 , Siria 🇸🇾 e Giordania 🇯🇴

La focaccia era condita con lo #zaatar, un insieme di spezie mescolate con olio di oliva spalmata appunto sulla base di questa focaccia, chiamata manqūsh.

Di solito le spezie usate sono #maggiorana, #timo, #origano, #sesamo, qui non saprei perché io ho mangiato solo una parte del cornicione inzuppato nel mio gazpacho 😊

Costo 6€.

In terza foto la luna crescente di stasera.

#vegan #1settembre2025 #firenze #thefirstreview #reviewwithaview #thefirstreviewofthisdish