Si presenta con forma tonda sottovuoto. Provato a farlo i 2 modi:
-Sulla pasta in padella l'ho fatto tirare a fine cottura e si è sciolto totalmente e velocemente e ha lasciato un gusto più cremoso alla pasta (buono!)
- ci ho fatto la pizza e l'ho usato come mozzarella e devo dire che ha fatto anche la crosticina e aveva un aspetto molto invitante, MA si attacca al palato e ai denti ed è fastidioso. Inoltre rimane più salato quindi magari bisogna evitare/ridurre il sale sulla passata.
Valori nutrizionali discutibili (tanto olio)
Però è l'unico tra quelli che ho provato che si scioglie pure sulla pasta con pochi minuti di cottura
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