Salsa per condimento di riso e pasta a base di pomodoro, alghe, capperi e salicornia. È la salsa usare da Romeo Cat Bistrot per fare il risotto alla salsedine. Ricorda tantissimo il “sugo alla pescatora”. Leggermente piccantina(io ho aggiunto del peperoncino). All’assaggio assoluto risulta un po’ amara ma scompare una volta condito riso o pasta. Apprezzatissima!
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