Pollo vegetariano saltato con mandorle au Phoenix — Avis de miocillo0 (18 avr. 2025)

Ristorante cinese in zona Stazione Centrale con arredamento asiatico minimalista e 2 schermi tv che trasmettono immagini di vita quotidiana di megalopoli cinesi.
Si ordina con QR ma ad una mia domanda sulla carne "vegetariana" mi hanno portato un menù cartaceo che elenca piatti 100% vegan.
Onore al merito e sperem 😚

Versione vegana, cosí almeno pare, del famoso povero pollo alle mandorle che non manca mai nel menù dei ristoranti cinesi di Milano.
Qui il "pollo" non era facilmente identificabile, poteva trattarsi di pezzetti di tofu con una consistenza particolare (un pó silken tofu), ma un pó gommoso, potrebbe invece essere seitan. Boh!
Comunque, il sapore del "pollo" era abbastanza coperto dall'abbondante sughetto piccantino con soia, tanti pezzetti di carota e tante mandorle. Buone le mandorle! si sentiva la tostatura e rimanevano compatte e croccanti.
Porzione generosa al prezzo di 10 euro.

Personale molto accogliente e gentile.
Prezzi piuttosto bassi.

Foto 4 e 5) una perla di Milano, la Galleria Massimo De Carlo, che ha sede nella Casa Corbellini-Wassermann dell'architetto Piero Portaluppi.

#milano #veganmilano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #cucinacinese #chinesefood #chinese #mandorle #veganlunch #pollovegano #nopollo #carote