piatto misto au Una Gemma Torino, Cucina e Bottega Vegana e MacroBiotica — Avis de aaaagaaaataaaa (5 janv. 2025)

Questo meraviglioso ristorante offre cibo buono per il tuo macrobiota, per l’intestino.
Cucina buona, semplice, i prodotti sono di qualità e di stagione, procurati da contadini vicini.
Abbiamo preso il menù che hanno creato loro, con minestra calda all’inizio che non ho fatto in tempo a fotografare, con buonissime verdure, mi è piaciuta molto. Poi questo primo piatto, di cui la cosa che mi è piaciuta di più di gusto è stata la lasagna di riso, davvero deliziosa, con anche il brie vegano e verdurine. Quindi c’era della pasta con le olive che non sapeva di tanto e quindi l’ho mangiata con la bietola, che invece era molto saporita. Poi semplice insalata e ceci. Questo piatto e questa cucina ci fa davvero capire che gli ingredienti semplici della terra, vegetali, sono quelli che davvero nutrono il nostro corpo e ci fanno stare bene sia quando li mangiamo che dopo. Da bere ci hanno portato questo té giapponese, molto molto caldo, anche se si poteva prendere anche l’acqua. Infine in questo menù abbiamo preso la crostata, che però era fatta senza zucchero, con solo la dolcezza della frutta della marmellata.