Non è facile trovare in commercio dolci vegani stile pandoro e ancora meno facile trovarne si buoni. Questo del Biscottificio Guerra è davvero buono e il gusto ricorda molto quello del pandoro classico. Devo riscontrare solo una minore morbidezza dell’impasto ma credo che abbiano fatto il massimo e nel complesso l’esperienza è più che positiva. Anche come ingredienti e valori nutrizionali siamo a livelli più che accettabili. Fosse più disponibile anche nei supermercati e non solo online (almeno qui da me) sarebbe ottimo.
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