sinceramente ci sono rimasta un pochino male perché sia durante l’ammollo che durante la cottura sprigionavano un profumo eccezionale quando poi sono andata a mangiarli tutto quello che promettevano sia un po’ perso, come se avessero rilasciato tutto il loro sapore e aroma… magari sarà stata solo una mia sensazione … io gli ho utilizzati in un risotto vegetale mantecato semplicemente con olio, olio e salvia e servito con tempeh croccante 
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