Me han encantado y me he lucido con este plato! 😌
El relleno es casero, hecho con ricota fermentada de cajú, y la crema es la "leche" de la ricota que quedó filtrando unas horas a temperatura ambiente en la tela especial. La crema lleva hongos, cebolla, verdeo, ajo y morrón. El relleno lleva champiñón, cebollas y ajo. 😋😋
@gatinhozen #gatinhozen
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