Burger a base di soia e broccoli, con panatura. Abbastanza proteici, quel che non mi piace é che anche con un solo filo d’olio e ben caldo, rimangono umidi e morbidi, la panatura non esce mai croccante. Utile secondo me per chi vuole integrare quelle verdure che non mangia mai (non é il mio caso, al massimo una comodità per pranzi veloci).
Personalmente mi piace cuocerli e sbriciolarli per farcire piadine con insalata e verdure fresche e salse. Ottimi!
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