Plant Based Burrata au No. Twelve — Avis de sofiacoruzzi (19 juin 2024)

Da italiana posso dire che in questo piatto sembrava esserci davvero una burrata, molto più cremosa e meno grassa rispetto a quella fatta con latte vaccino però. La combinazione con il pomodoro fresco, le erbe e l’olio al basilico lascia senza parole. Incredibile.