Sarà che non mangio vero gorgonzola veramente da tantissimo anni ma questo mi è sembrato incredibilmente simile all'originale (cosa però non confermata dai miei amici non veg). È a base di riso integrale germogliato, alghe, olio di cocco. La muffetta sa proprio di erborinato, è buonissimo. Spalmato sul pane ha fatto un figurone ma vorrei provarlo anche su paste/risotti. Comunque per me è super promosso !! (I valori proteici purtroppo sono irrisori, appena lo 0.9%...)
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