Ora che vivo a Cracovia mi ritrovo spesso a sognare i piatti della tradizione italiana, come la polenta. Ho, quindi, deciso di comprarne un po’ durante il mio ultimo viaggio in Italia.
Il sapore di questa polenta non è lo stesso di quella istantanea, ma apprezzo la sua comodità.
Mi piace tagliarla a quadrati, saltarla in padella e utilizzarla come base per delle tartine (ai funghi, ad esempio).
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