Review of Seitan marinato al vino rosso e piastrato at Ristorante La Casina di Alice by martyveg9

Seitan marinato in vino rosso e odori e poi piastrato, servito con cavolo cinese e crema di piselli alla menta.
Anche qui, presentazione del piatto impeccabile!
Il seitan poi cotto meravigliosamente, morbido da sciogliersi in bocca e non gommoso!!!🤤
L’unica cosa che mi ha “stonato”, a gusto personale ovviamente, è stato l’aceto balsamico, ma semplicemente perché non mi piace🙈
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📍La Casina di Alice ( Livorno ).