Un' ottima alternativa alla soia. Si, ovviamente se ne consuma parecchia e per diminuirne la quantità e diversificare l'apporto proteico, questo prodotto artigianale risulta essere di grande aiuto.
70% semi di canapa decorticati, 30% lupini.
Sapore deciso, forse un po' asciutta la consistenza ma, unito ad un'insalata mista, mi è piaciuto parecchio. Ricco di proteine, fibre e vitamine, senza glutine.
#semidicanapa #lupini #nigari #senzaglutine #vitamine #fibre #rifugioilcarrodibuoi #rifugiohope
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