A base di latte di mandorla, saporito alimento vegetale a pasta semidura. Da agricoltura biologica, prodotto in provincia di Bari. Era destinato ad arricchire un'insalata mista ma, questa volta, non ce l'ha fatta, è sparito prima. Si, l'ho decisamente apprezzato, pur non potendolo paragonare ai formaggi da tempo abbandonati, mi è piaciuta la consistenza, il sapore deciso, come piace a me, la possibilità di farne del grattugiato.
Involucro di plastica, cartoncino per la scatola, bella anche la grafica.
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