Non mi aspetto mai molto dalle pizze surgelate, ma la pizza vegana di Lidl mi è piaciuta. Non tanto per la mozzarella vegana alla soia, che per altro si salda ai denti in maniera quasi permanente, quanto per l'impasto con farina integrale e la sua digeribilità: poca sete, niente incubi notturni. Il sapore è delicato e il profumo ottimo. Nessun ingrediente inquietante in lista, ma a qualcuno potrebbe turbare l'amido
modificato di mais e patata contenuto nel fake-
formaggio
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