Gunkan Natto e Avocado au NORI WAY — Avis de maffi1810 (20 oct. 2023)

Gunkan con base di avocado e natto sopra. Il natto è come un "tempeh molto fermentato", non l'avevo mai mangiato e mi è piaciuto molto! Le mie recensioni sui piatti di questo ristorante saranno tutte uguali: è tutto così buono da essere incredibile. I prezzi sono da ristorante di sushi di fascia medio-alta, ma ne vale totalmente la pena. Gli equilibri di consistenze e sapori sono perfetti, e il salmone veg non so come facciamo ma ha la stessa colorazione, consistenza e sapore del salmone. Pazzesco.

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