Kebab di seitan au Circolo Impatto Zero - Riservato ai Soci ARCI — Avis de auramala (30 sept. 2023)

Spettacolo! Non so come l'abbia preparato, ma questo seitan è incredibile, molto saporito, sottile e con i bordi croccanti.
La salsina è una specie di maionese veg con spezie, e le patate 🔝 credo siano ripassate in padella con il seitan.
La cipolla è marinata, non l'ho mangiata tutta per paura di non digerirla, ma era buonissima pure lei.
Anche l'insalatina è sfiziosa, mista e con carote e cavolo rosso.
E infine il "pane" da kebab: sottile e morbido, intriso di tutti i sapori del piatto... ma che ve lo dico a fare? 😂😋

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