Ziti con ragù vegan au Tandem - "Piazza del Gesù Nuovo" — Avis de Rebecca (10 sept. 2023)

Avrei voluto mangiare più cose qui, soprattutto il cuzzetiello, ma il tempo era poco purtroppo. Questi ziti erano molto saporiti e la quantità di ragù decisamente abbondante, purtroppo però non esattamente come me lo ero immaginato - ci saranno stati in tutto 4-5 cubetti di seitan in tutto e non risultavano amalgamati col resto, al posto loro piuttosto lo andrei a tritare se non a grattugiare, in modo da dare più corposità al sugo. Così è principalmente un sugo coi piselli e il soffritto, niente di indimenticabile, seppur buono.
Il prezzo della porzione di pasta in sé mi sembra onesto, ma il coperto è veramente eccessivo a parere mio - €2,50 in cui sono inclusi sì pane e formaggio, ma quest'ultimo da vegana è come non averlo e in generale è sempre incluso comunque.
💸 €9,50 #veganinnaples #napolivegan #tryharder #carbivore