Dolce al cucchiaio au Vegami — Avis de miocillo0 (14 juil. 2023)

Enogastronomia vegana a Como (vicina alla Stazione di San Giovanni), un piccolo locale curato con pochi posti a sedere e buone proposte basate su materie prime di qualità.
Dolce al cucchiaio con base di cookie e poi mela, crema "mascarpone" (realizzata con silken tofu) e decorazione di cannella.
Mio marito l'ha apprezzato moltissimo, io ho trovato che la crema fosse un briciolo liquida.
Comunque molto buono.
Accompagnamento di Tè Kombucha home made favoloso.
Segnalo che in questo tipo di locale non è previsto per i clienti l'utilizzo del bagno.
Per lavarsi le mani sono a disposizione salviette umidificate.

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