Era da un po' che non prendevo del silken tofu e, visto che ci avviciniamo alle giornate calde, oggi era l'ultimo giorno buono per farci una zuppa 👌
Non ho ben capito per cosa stesse l'aggettivo "extra firm", perché il tofu era morbido ma al contempo si prestava bene ad essere tagliato in pratici cubetti.
La confezione in tetrapak è stata per me problematica da aprire, in quanto sembrava più adatta per contenere del latte invece di un prodotto solido.
Estratte il contenuto mi ha poi fatto partire qualche imprecazione, ma diciamo che ha fatto da condimento per il tutto 😂
La zuppa è comunque venuta buona e il tofu ha fatto bene quel che doveva fare ovvero assorbire i sapori. Sicuramente sarebbe il top in una salsa più densa e saporita, tipo una a base di peperoni 🤔
Consigliato!
P s.: Preso all'Esselunga.
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#tofulover
#meatismurder
#broth
#soup
2 commentaires
Perché il soft silken tofu è così morbido che non riesci a tagliarlo... 🤣 Sai che imprecazioni con quello?
