Review of Bistecche di soia - Bongiovanni by marinasacco
Bistecche in testurizzato di soia. questa confezione da un kg l'ho pagata solo 8 euro su Amazon 👍
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mistersimpatia Come la prepari ? Sarebbe bello vedere una foto di un piatto finito 1 likeReply
marinasacco La preparo così: dopo averle messe x qualche minuto in acqua bollente per reidratarle, le strizzo in modo da togliere più acqua possibile e poi le metto a marinare x qualche ora (anche la sera prima x il giorno dopo)con salsa di soia, un poco di concentrato di pomodoro,paprika affumicata e aglio( anche in polvere va bene, altrimenti frulli il tutto). Poi ci metto un po' di amido di tapioca o di mais e metto in padella a rosolare da entrambe le parti. Poi metto un po' di malto di riso o sciroppo di agave o zucchero x glassare e caramellizzare e diventa un po' lucido (come la carne). Alla fine metto un po' di aceto e faccio evaporare x fare un po' di agrodolce. Ho fatto questa ricetta a Pasqua ma con i bocconcini che poi ho messo negli spiedini ed erano buonissimi. Adesso ho messo a marinare e domani per pranzo le preparo e poi faccio la foto😉2 likesReply
mistersimpatia Aspettiamo le foto 😊1 likeReply
marinasacco Le foto le ho aggiunte. Ho cucinato allo stesso modo anche i bocconcini 😉1 likeReply
