Ho sempre gustato con piacere, fin da piccola, la #pasta oppure il #riso con i #legumi 🫘
Ed ho cresciuto anche i miei figli con questi piatti semplici e gustosi… ho detto questo perché utilizzo da sempre i #piselli secchi spezzati e anche le #fave decorticate per rendere cremosi e sostanziosi i minestroni… buonissimi! 😋
È invece la prima volta che adopero i #ceci decorticati li ho trovati molto pratici, non necessitano l’ammollo, io l’ho fatto ugualmente per renderli ancora più digeribili… (in cottura fanno tantissima schiuma anche dopo aver fatto l’ammollo).
Il sapore è un pochino più “sciapito” ma sono ugualmente buoni, li riprenderò per averli in dispensa, anche se quelli integrali restano i miei preferiti
I valori #nutrizionali sono nella terza foto
Il sacchetto è in plastica riciclabile ♻️
#proteinevegetali #cecidecorticati #legumi
#bontavegetale
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