Ho trovato questo prodotto alla Coop. Alla vista si presenta sotto forma di piccole scaglie. L’odore non ricorda il formaggio, ma assomiglia più a quello dei funghi secchi. Il sapore è delicato e ricorda appunto quello dei funghi e un po’ quello di un formaggio stagionato. È abbastanza sapido nonostante non abbia sale. Non avevo mai provato il lievito alimentare, ma mi è piaciuto! Non lo consiglierei a chi ricerca il gusto del formaggio in un prodotto vegetale.
La confezione è da 125 grammi e costava 5€, quindi è un prodotto molto costoso, anche se di solito se ne usa veramente poco.
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