pratica alternativa alla solita farina di ceci, che è presente ma in aggiunta alla farina di piselli, fiocchi di patate, proteine di lino, fibra di carota e spezie 😋 si mescola la polvere con 130ml di acqua e un goccio d'olio, si mixa bene con la frusta, si mette in padella con olio già caldo, e si aggiunge il ripieno... dicono di cuocere 3 minuti ma ce ne vogliono ben di più per rassodare bene 😉 dopodiché si gira e dopo qualche minuto è pronta 👍
il sapore è delicato, molto più della semplice cecina, risulta più spugnosa e saporita, mi è piaciuta molto!
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Gnam 😋
