Polpette di freekeh e kale, con spinaci e chips di batata au La Colubrina — Avis de trytobegreen (22 janv. 2023)

Polpette di freekeh grano proveniente da Gerusalemme, ricco di proteine e minerali a basso contenuto di glutine. Le polpette sono accompagnate da una dadolata di patate con funghi shitaki e una crema al cavolfiore pazzesca. Piatto super approvato!