Non so perché io non abbia iniziato ad usarli prima. Hanno una consistenza perfetta per creare polpette e burger. Ci ho anche preparato un sugo frullandoli con della passata di pomodoro e cuocendo il tutto successivamente. Risultato: un sugo corposissimo e ricco di sapore con cui ci ho condito delle polpette, ma che secondo me sarebbe stato perfetto anche con della pasta!
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